Tag 1 Eigenanreise per Pkw oder Bahn zum 4-Sterne-Hotel Waldschlösschen. Hier erwartet Sie Ihre Botanikerin. Um 15.00 Uhr kurzer Transfer zur Innenstadt, wo Sie bei einem geführten Rundgang in die Stadtgeschichte eintauchen und u.a. die malerische Fischersiedlung Holm besuchen. Sie fahren zum Schloss Gottorf, dessen Barockgarten mit 6 Terrassen, Sommerblumen, Buchseinfassungen und Wasserspielen der älteste Barockgarten Nordeuropas ist. Gemeinsames Abendessen im Hotel.
Tag 2 Auf einem 26 ha großen Gelände, umgeben von einem riesigen Wall, gründeten Wikinger vor über 1000 Jahren einen wichtigen Handelsplatz. Beeindruckend ist die archäologische Ausstellung mit Originalfunden im Museum Haithabu. Sie gehen über den Wall zu 7 Wikingerhäusern, um Vieles über das Leben der Wikinger zu erfahren (Führung im Museum und Wikingerdorf). In Beeten wachsen Pflanzen, die schon zu Wikinger-Zeiten bekannt waren. Über diese Pflanzen weiß Frau Dorscht Interessantes zu berichten. Nachmittags öffnet ein Privatgarten für uns seine Pforten. Auf ihrem früheren Bauernhof haben sich die Besitzer Gartenräume mit unterschiedlichsten Stimmungen geschaffen. Hier paart sich gärtnerisches Wissen mit Experimentierfreude.
Tag 3 Der Ganztagsausflug beginnt mit dem entzückenden Bauerngarten von Heidi und Michael Chalupka. Dem Charme dieses typischen Bauerngartens mit seltenen Pflanzensorten, der ein altes reetgedecktes Fachwerkhaus umgibt, kann sich keiner entziehen. Rosen schmücken die Reetdach-Häuschen im denkmalgeschützten Dorf Sieseby.
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Die Mittagspause verbringen Sie in Arnis, der kleinsten Stadt Deutschlands. In einem Restaurant direkt an der Schlei haben Sie Gelegenheit, einen Imbiss einzunehmen. Dann erwartet man Sie in Rieseby im Gut Krieseby. Die Wurzeln des Guts reichen bis ins 12. Jh. Der heutige Hof und der historische Park mit Teichen entstanden im 18. Jh. Freuen Sie sich auf den Rundgang mit Ihrer Botanikerin. Im Café Krog, bekannt aus der Fernsehserie ’Der Landarzt’, haben wir eine Kaffeetafel mit Schleiblick für Sie arrangiert. Und dann erleben Sie die Schlei aus einer anderen Perspektive, denn per Schiff geht es von Ulsnis zurück nach Schleswig.
Tag 4 Ein ’Holländerhof’ von 1635 ist Mittelpunkt eines Bauerngartens. Durch Stauden und spät blühende Rosen hat dieser Garten einen besonderen Reiz. Hinter dem Garten öffnet sich die sanft gewellte, von Knicks durchzogene Landschaft Angelns bis zur Schlei. Geführter Rundgang durch die hübsche Stadt Kappeln mit anschließender Freizeit. Dann gelangen Sie über Feldwege und eine 500 m lange Kastanienallee zum Hof der Familie Ruhe. Im weitläufigen Garten überspannt eine weiße Brücke einen von Stauden gerahmten Teich. Abends Abschiedsessen im Hotel.
Tag 5 Nach einem üppigen Frühstück heißt es heute Abschied nehmen, und Sie treten Ihre individuelle Heimreise an.
Auf Wunsch Verlängerung im Hotel Waldschlösschen möglich.
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